燥热春日，润补宝宝小脾胃

8.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

9.黑木耳具有抗放射作用。黑木耳多糖抗放射作用优于银耳多糖，能对抗由环磷酰胺引起的白细胞降低。

温馨提示：

1.有出血性疾病、腹泻的宝宝应不食或少食；孕妇也不宜多吃黑木耳。

2.木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺遇上滑利的木耳，不利于消化。

3.木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时食用易消化不良。

4.木耳清洗：在温水中放入木耳，再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳中细小的杂质和残留的沙粒。

润补No.4：银耳

营养价值：

银耳，也叫白木耳，富含胶质，被誉为“菌中之冠”。银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，每100克银耳干耳内含有蛋白质5.0～6.6克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、粗纤维2.6克、灰分3.1克，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、铁的含量为185毫克。

功效与作用：

1.银耳能够减少肌体内衰老物（脂褐素）的沉积。