制作方法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。
营养功效:有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于干咳少痰的宝宝食用。
4.沙参银耳汤
食材准备:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。
制作方法:
1.将白木耳用水浸半小时,沙参加水煮半小时,取汁去楂。
2.将汁加入泡好的白木耳及冰糖,煮半小时食用。
营养功效:有滋阴润肺、止咳化痰的功效。
5.龙眼银耳羹
食材准备:银耳10克,龙眼肉10克,大枣5枚,冰糖少许。
制作方法:
1.龙眼肉去杂质洗净;银耳用温水发2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣;冰糖打碎成屑。
2.龙眼肉、银耳、冰糖同放炖锅内,加清水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。