海产品补钙
海产品的钙含量也不错,海带、虾皮、虾米等都是家常的补钙食材,特别是虾皮,25克的虾皮就含有500毫克的钙。而且虾皮还有提鲜的作用,做菜时放一点虾皮,菜式也会很好吃。
推荐食谱:虾皮清炒卷心菜
做法:
食材:卷心菜半个、虾皮1把、油1汤匙、盐1茶匙
1、将虾皮洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2、将卷心菜洗干净,切碎。
3、锅中倒入油,冷油放入虾皮炸到酥脆的状态。
4、然后放入卷心菜,一起翻炒。
5、等到将卷心菜炒软的时候,调入盐,拌炒均匀,即可装盘。