孩子一日三餐怎么吃才能营养全面

4 维生素

维生素是维持人体生命活动的一类有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中都发挥着重要的作用。维生素在人体内的含量虽然很少，但是是不可或缺的。大学生更需要保证充足的维生素的摄入，才能维持大脑及身体的正常活动。维生素A保证视力的正常；维生素B族对促进神经系统发育、神经传递介质的合成和增强记忆有重要作用；维生素C和维生素E能延缓脑细胞老化；维生素D能促进钙的吸收，保证强健的体魄，同时还能提高神经细胞反应的灵敏性。因此，大学生们一定不要忽视维生素的摄入。含维生素丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果等。

5 无机盐

无机盐也称矿物质，对维持细胞的酸碱平衡与体内的新陈代谢起着非常重要的作用。很多大一新生的骨骺线并未完全闭合，此时进行适当锻炼、保证营养得当以及心情放松，还有可能会长高一点点。所以，还想要长高的同学们一定不要忽视了对钙、铁、磷等无机盐的摄取。

含钙丰富的食物主要有：牛奶、酸奶、大豆、豆浆、虾皮、豆腐、海带、坚果、绿叶蔬菜等食物。

6 水

根据最新版《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，人们需要足量的饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700mL），并且提倡饮用白开水；最好是不喝或者少喝含糖量高的饮料，如可乐、汽水等。大量运动后可以喝一些运动型饮料补充体内随汗液流失的无机盐等，如果运动量不大还是少喝运动饮料，白开水更好。

7 膳食纤维

纤维是一种糖类，主要作用是保持人体肠道通畅，让身体更有效地排毒。大学生们也不妨经常给自己的膳食中添加些富含膳食纤维的食物，比如：玉米、小麦、大麦、薯类等杂粮，胡萝卜、四季豆、豌豆等蔬菜。