哪些饮食会影响胎儿大脑发育

酒类：

研究表明，饮酒是造成宝宝畸形和智力迟钝的重要原因。准妈妈饮酒可使酒精毫无阻挡地通过胎盘进入胎宝宝体内，使得胎宝宝体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样，直接对胎宝宝产生毒害作用，不仅使胎宝宝发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。不少国家曾对受过酒精毒害的宝宝进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。

浓茶：

茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克，准妈妈在孕期饮浓茶，会影响胎宝宝的营养物质供应；由于茶叶中含有2～5%的咖啡因，每500毫升浓茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因，会增加准妈妈的心跳和排尿次数，增加心脏和肾脏负担，有损母体和胎宝宝的健康；茶叶中还含有多量的鞣酸，准妈妈如果过多地饮用浓茶，鞣酸与食物中的铁元素会结合成一种不能被机体吸收的复合物，导致准妈妈贫血，鞣酸还有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使准妈妈发生便秘，也将给胎宝宝造成先天性缺铁性贫血的隐患；浓茶中还含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响准妈妈和胎宝宝对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。