如何进补才能拥有一个健康、聪明的宝宝？_饮食营养

脑黄金是什么？宝宝的脑部发育是出生以后才开始的吗？孕妈妈如何进补才能拥有一个健康、聪明的宝宝？……带着您的种种疑问，我们一起步入一场孕期营养的探索之旅吧！

营养素的特别作用：

叶酸可保证胎儿神经系统的正常发育，减少无脑儿、脊柱裂等畸形儿的发生几率。同时，叶酸可防止妊高症、胎盘早剥、贫血、胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重等发生。

硒有防止畸胎的发生；能减少胎儿出生后遭受哮喘、湿疹等疾病的风险；对于孕妈妈而言，硒有降低血压、消除水肿、改善血管症状等功效。

补充方法：

1.适当多吃富含叶酸与硒的食物。含叶酸的食物有绿叶蔬菜（如菠菜、龙须菜）、鱼类（如鲑鱼、鲔鱼）、动物肝肾、水果（如苹果、柑橘、橙子）及谷类（如小麦胚芽、面包、面条、白米和面粉）。硒藏在大部分全营养食品和未经精加工的食品中，如谷物、鸡蛋、肉和鱼类等，孕妈妈应广采博食，摈弃挑食、偏食等不良习惯。

2.合理烹调，烹调蔬菜时宜用大火快炒。

3.必要时在医生指导下服用叶酸片剂，如每天1片斯利安片。

营养素的特别作用：

维生素B6有止吐之功效。

孕早期2～3个月，胎儿脑细胞分裂最活跃，需要足量的核酸。如果孕妈妈缺乏核酸，就会株连胎儿脑细胞数量的增长，降低出生后宝宝的智商水平。

补充方法：

1.维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1～2勺麦芽糖即可有效抑制早孕呕吐，还能使孕妈妈精力充沛。其次以香蕉、土豆、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

核酸的最佳来源则有豆类、瓜子、芝麻、蛋类、海产品、鸡肉等，宜适当多安排。

2.烹煮富含维生素的食物时间不宜过长，以免维生素B6大量流失。

3.必要时可在医生指导下酌服维生素B6药片。

4.继续补充叶酸与硒。

营养素的特别作用：

胎儿发育的整个过程都需要维生素A，其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康，而孕早期胎儿自身尚不能储存维生素A，故孕妈妈一定要供应充足。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且有助于骨骼的正常发育。

镁关系到新生儿的身高、体重和头围大小。

铜可增强脑中酶的活性，为胎儿脑发育加油，并促进胎儿体内的铁质吸收和运转，防止缺铜性贫血。

补充方法：

1.甘薯、南瓜、菠菜、芒果含有大量维生素A；牡蛎、动物肝、肉类（尤其是家禽）、水果、硬壳果、番茄、青豌豆、土豆、贝类、紫菜、粗粮等则是铜的“富矿”；镁在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中较丰，孕妈妈可酌情多安排一些。

2.继续补充叶酸、硒、维生素B6与核酸。

营养素的特别作用：

锌可确保胎儿脑组织的正常发育，防止因脑细胞分化异常或数量减少而引起畸形或智力缺陷；锌还能增强子宫有关酶的活性，促进子宫肌收缩，利于分娩和产后康复。

胆碱能使胎儿的脑组织发育得更好，记忆力更强，此种优势可一直保持到老年。孕4个月时补充胆碱对胎儿的益智作用最大。

补充方法：

1.瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等食物富含锌，牡蛎含锌最高，每百克含锌量高达100毫克，堪称锌元素的宝库。孕妈妈应多食用，力争达到每天20毫克的孕期生理需求标准。

胆碱含量首推动物肝、蛋黄（一个鸡蛋黄大约含胆碱300毫克），其次为红肉和奶制品，其他还有大豆制品、花生、柑橘和土豆等。除了食用这些胆碱含量高的食物外，孕妈妈也可食用含有胆碱的孕妇配方奶粉。

2.继续补充叶酸、硒、维生素B6、核酸、维生素A、镁、铜。