鹰嘴豆羊肉汤
材料:鹰嘴豆1把,红萝卜1条,马蹄200克,哈密大枣10几个,胡椒粒10几个,羊腿,盐,香菜
做法:
1、鹰嘴豆一把泡水一晚上(这豆有大小之分。越大越粉。不过泡的时间就长,小的泡几小时就行了)。
2、红萝卜一条,马蹄四两。哈密大枣(特别香),胡椒粒十几个和羊腿放砂锅中煲两小时左右。调入盐和香菜碎。
哺乳期吃鹰嘴豆要注意什么
痛风者不宜食用鹰嘴豆
鹰嘴豆中含有嘌呤,会让痛风加重。
低血糖者不宜食用鹰嘴豆
鹰嘴豆具有降低血糖的功效,哺乳期间低血糖的人食用后会带来不利影响,如:头晕、乏力、面色苍白等。
对鹰嘴豆过敏的人不能吃
鹰嘴豆存在一定的致敏性,如果以前没有食用过鹰嘴豆,哺乳期食用时一定要先少量尝试,观察几天,无过敏症状后再正常食用。