很多在秋季出生的宝宝和产妇躲过了夏季的炎热,在凉爽的秋季,坐月子也会变得轻松很多,那产妇在秋季坐月子可以吃一些什么食物,秋季坐月子又应该注意些什么呢?
秋季坐月子吃什么
甘蓝
甘蓝富含膳食纤维,孕妇吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,减的便秘症状,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,改善胃口,增强食欲。
推荐食谱:金针菇拌甘蓝
准备食材:紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、辣椒油适量、大蒜5瓣。
做法:金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水份备用;紫甘蓝洗净切丝,香菜洗净切碎,大蒜切末;把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中,把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀,倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
菠菜
菠菜可为产妇提供丰富的维生素和矿物质,同时菠菜具有皂角苷和良质的纤维素,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外。产妇食用可有效预防产后便秘。
推荐食谱:菠菜肉丸汤
准备食材:菠菜、猪瘦肉各150克,葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法:菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段;猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中;在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子;锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味;最后放入菠菜段,汤沸即可。