做法:将羊肉刮洗干净,整块随冷水下锅煮熟,切成肉块。取大碗1只,放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐,然后隔水蒸3小时。食用时,撒上葱花、味精、胡椒粉即成。可单食或佐餐。
功效:补阳强心,壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。
宜忌:本品适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盗汗者忌服。
杜仲巴戟鹿筋汤
原料:杜仲5克,巴戟10克,鹿筋15克,红枣3个,生姜5片,瘦肉300克。
做法:鹿筋先浸过夜至软透,然后用姜片、烧酒煮10分钟左右,再捞到冷水中浸泡,以祛除鹿筋的异味。杜仲、巴戟用水稍微浸泡一下,红枣去核。将所有食材放入沙锅里面,加适量的水,大火煲滚后,改小火煲2个小时就可以加盐食用了。
功效:补肾阳,强筋骨,祛风湿。适合风湿痹痛、肝肾阳虚的中老年人冬天进补
——膏方——
可以在家自制的膏方:生黄芪300克,淫羊藿、菟丝子、紫河车、熟地黄各200克,沙苑子、茯苓各150克,陈皮100克,砂仁50克,水煎后加热浓缩。阳虚较重,再加入鹿胶、龟胶各200克;水肿明显者,加入川牛膝、茯苓、车前子各150克。
戒滥用补肾壮阳药
临床工作中常可见到由于乱用补肾壮阳之品而引起的不良后果,如某慢性前列腺炎患者原属湿热淤阻证,因性功能减退而乱用补肾壮阳之品后,不仅慢性前列腺炎、性功能障碍没有减轻或反而加重,使精液精子质量下降导致不育;也有患者是高血压、糖尿病引起的性功能障碍,胡乱使用补肾壮阳之品后,常常使血压、血糖升高,变证丛生,病情恶化。
滥用补肾壮阳药的危害除了可以直接导致前述不良后果,还可因延误病情而加重患者的心理负担和丧失治疗疾病的信心。因此,千万不要一患男科疾病就盲目滥用补肾壮阳药。即使阳痿等男科病真系肾阳亏虚,也要在医生指导下用药,用药切勿过于温燥,宜选用温而不燥或燥烈之性较小的药物,以免耗损阴液而反受其害。