孕中期妈咪防水肿治便秘饮食菜谱

荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，可以为孕妈提供维生素、膳食纤维、微量元素，有效防治孕期便秘等症状。

荸荠荷兰豆炒木耳

食材用料：

荸荠300克、荷兰豆50克、木耳（水发）、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量

菜谱做法：

1.把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。

2.荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。

3.木耳洗干净，泡水备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。

5.在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油。

6.倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。