发现那些“隐形盐”，揪出宝宝的健康隐患

准妈妈如果摄入过多盐，会使宝宝的健康受到影响，所以总被提醒“少吃盐”。那么，一天吃多少克盐才不过量？仅仅控制餐桌上的盐量就可以了吗？哪些食物中存在隐形盐？怎样减少每天盐的摄入量？

你看不到的隐形盐

控制餐桌上的盐，并不是一件太难的事，紧盯着盐袋中配置的盐勺就可以了，每一盐勺盛入的盐量为2克，如果一天你仅仅是食用餐桌上的食物，那么，烹调时共放两勺盐就达到最高值了，你会问：“两勺盐不是4克吗？对，就是4克，别忘了，酱油、醋、豆豉、蚝油等调味品中都含有盐，4克加上这些调味品的盐分，就达到一天的最高食用盐量了。

但一天中，你不仅仅只吃一日三餐烹饪的食物，还需要吃其他的食物，比如奶酪、馒头、牛奶等，吃饭的时候还需要甜面酱、番茄酱等调味品，其实这些都含有盐。因此，还有很大一部分盐是隐藏在各种各样的食品和调味品中，也许在你不经意间，盐的摄入量就已经超标了。

一天中我们摄入的盐可以分为三部分：烹调时加入的盐、主食和蔬菜等食物中所含的盐、调味品中的盐。其中食物和调味品中所含的盐（或钠，是我们直观所看不见的，会在不知不觉中摄入，我们称它们为隐形盐。)

馒头、花卷，主食中的隐形盐

包子、馒头、小花卷也含有盐，因为都是用酵母或者小苏打发酵后制成的，小苏打其实就是碳酸氢钠。5克小苏打会为你提供1140毫克的钠，而有些酵母中也含有一定量的钠。每袋酵母或者小苏打包装后面，都有配料表和使用方法，根据数值，你可以计算食用了多少量的钠。

挂面、脆麻花、紫菜、海带中也含有钠，每100克均含钠100~150毫克。

调味品中的隐形盐

你注意到了吗？除了你知道的酱油、蚝油、豆瓣酱、醋等调味品中含有盐外，常吃的番茄沙司、汤料中也含有钠。

用味蕾来辨别，番茄沙司没有明显的咸味，但确实含有一定的钠。纯番茄酱的钠含量很低，100克番茄调味酱的钠含量约为40毫克，而100克番茄沙司的钠含量约为1000毫克，所以在烹调的时候，加了番茄沙司，盐就不能再加了，因为钠的含量已经足够高了。

汤料是很多准妈妈家中必备的调味品，它可以使你快速轻松烹出一碗美味的汤，但其中所包含的钠也是不容忽视的。在超市，我们常见的蘑菇汤料、酸辣汤料、西湖牛肉汤料以及浓汤料等，每100克含钠量为600~900毫克，这个数字也是很强大的，准妈妈要特别引起注意。自己用新鲜的原材料煲汤，可以有效控制钠的摄入量。

早餐燕麦片中的隐形盐

早餐燕麦片是不少人心中的健康早餐，经调査发现，市面上常见的纯燕麦片（包括即食燕麦片、快熟燕麦片等），每100克含钠量为7~12毫克，而添加其他成分的燕麦片，比如奶香燕麦片、核桃燕麦片、红枣燕麦片、果蔬燕麦片等，多数都属于高盐标准，含钠量不等，每100克约含有190~500毫克的钠，因此购买燕麦片时，需要查看一下包装背后的配料表，选择含钠量低的燕麦片。

牛奶中的隐形盐

牛奶也是很多准妈妈早餐的必备品，但100克牛奶中含有40毫克左右的钠，所以患有心脏病、肾脏病、血压高、妊娠中毒症以及过度水肿的准妈妈，应计算早餐饮用牛奶中的钠量，适当减少中餐、晚餐烹饪的盐量。

奶酪中的隐形盐

如果你酷爱奶酪，那么就要降低烹调中的盐量，因为奶酪的钠含量也是很高的，每100克奶酪，钠含量从60毫克、70毫克至1000多毫克不等。

如果你早餐吃了这么多隐形盐，那么在中餐和晚餐烹调时，就要注意减少盐勺里的盐量。