内馅:
1、糖用文火至融化至金色焦糖,保持温热,入黄油,用力搅拌均匀,入坚果拌匀做成馅料。
2、将馅料铺入派皮。
3、烤箱180度预热,烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可。
红梅乳酪奶昔
食谱原料:
红莓125克,蜜糖1-2汤匙,纯味乳酪150克,高钙脱脂奶237毫升。制作方法:将所有材料放入搅拌器打滑即成。
PS:同样的制法可用于蓝莓、草莓等。
食谱原料:
椰丝55克+10克(沾表面用),燕麦50克,蛋白3个1蜂蜜3大勺,盐1/8小勺,白醋几滴。
制作方法:
1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。
2、加入椰丝、加入燕麦片,与蜂蜜,盐和醋混合在一起。
3、把面团分割成10-15克小团,揉成小球后在椰丝里滚一下,使小球表面沾上椰丝。
4、烤箱预热150度,倒数第二层,30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层,使椰丝球表面上色。