3.将去壳的板栗用开水烫一下,最好现烧的开水,加开水浸泡一会儿5分种后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
(一般情况下,我会把剥好的板栗切两半,这样更容易入味)
1、将备好好的板栗,锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。