维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27
胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68
菠萝蜜籽怎么吃
盐水煮菠萝蜜籽
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜籽单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜籽放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜籽捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
炒菠萝蜜籽
将菠萝蜜籽去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜籽外面的外壳,就像吃栗子一样。
菠萝蜜籽煲汤
同样也是将菠萝蜜的籽清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的籽,等汤炖好之后,可以喝汤吃籽。用菠萝蜜的籽熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
菠萝蜜籽煮粥
将菠萝蜜的籽剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜籽也熟了,就可以剥开皮来吃了。