润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
开心果能代替核桃
核桃中含有丰富的锌、亚麻酸,可以在体内转化为DHA,提高记忆力。核桃是中医里面的补阳药,具有补肾,补阳的作用。
比开心果更有营养价值。开心果果仁是高营养的食品,有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
食用开心果注意事项
1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的,比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多,最好还是不选为妙。
2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果,这样才能有效的吸收果仁中的营养,没有长熟的开心果不会自动裂开,若是用外力将其夹开的,果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、开心果虽然好吃,但是也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃。
4、吃完开心果后,一定要及时把袋子扎紧了,不要让开心果受潮,一旦受潮就非常难吃了,最好把开心果放在密保的盒子里,防潮效果会更好的。