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孕妇喝汤补钙靠谱吗?

2016-08-26 17:19:40 出处:乖乖网 标签: 孕妇补钙 补钙 孕妇吃什么补钙

一位朋友说:我老婆自从产检发现自己缺钙后,就天天煲鸡汤鱼汤骨头汤喝,她说这样补钙效果好,还逼着我也一起喝。可是她只喝汤,里面的肉和菜都不吃,说那是渣子,没有营养价值了。那么多鱼、肉都扔了,就喝点汤,肉疼……

人,休闲装,生活方式,室内,中间部分_107701297_USA, New Jersey, Jersey City, Young pregnant woman_创意图片_Getty Images China

靠喝汤补钙是靠不住的!

骨头中的钙、铁元素,属于不溶性的成分,所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的,只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。所以,喝骨头汤补钙,效果其实是很微弱的,喝骨头汤补钙的效果远不如喝牛奶酸奶,牛奶中100ml的牛奶约含钙100mg。

孕妈在日常饮食中可以多吃豆制品、绿叶菜,或者服用钙片都可以。补铁的话,也要直接吃红肉、动物血或动物内脏,喝汤是没多大用的。若是只喝汤而把汤里的的肉块鱼块都扔掉,那更是舍本逐末,连蛋白质都微乎其微了。

汤的美味确实会让人情绪愉快,但享受美味的同时,孕妈还有几点要注意:

1. 在喝汤的同时,还要注意撇去上面的油。

2. 煲汤的时候尽量少放盐,越淡越好。

否则,补营养的效果没看出来,肥肉倒是贴了不少;咸汤喝了不少,血压也跟着升了不少,那就与目标彻底南辕北辙了。

最后,煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?

当然也不能浪费,再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉,虽然鲜味大打折扣了,完全可以把它撕成细丝,然后加点笋丝、黄瓜丝之类,用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁之类拌一下,营养一点不浪费,味道也非常不错呢!

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