木瓜鲤鱼汤
食谱原料:鲜木瓜50克,鲤鱼500克,盐、黄酒、醋各适量。
制作方法:1、鲤鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净;木瓜切块。2、木瓜与鲤鱼一同煮熟烂,调味即可。
健康提示:鲤鱼营养价值高,富含优质蛋白、矿物质、维生素A和维生素D,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。该食谱美味营养。
生炖鲤鱼豆腐
食谱原料:鲤鱼500克,豆腐(南)250克,竹笋25克,青蒜15克,盐4克,白砂糖5克,黄酒10克,味精3克,酱油10克,花生油20克,猪油(炼制)20克。
制作方法:1. 鲤鱼洗净,沿脊骨剖成两片,取中段,切成5厘米长、2厘米宽的块。豆腐切成相应大小的块。竹笋洗净切片。青蒜择洗干净,切段。2. 炒锅内加花生油烧至八成热,投入鱼块煎至淡黄色,烹入黄酒,加盖稍焖,再加酱油、精盐、白糖,烧至鱼块上色后,加500克肉清汤,烧约3分钟。3.加入豆腐块,笋片、熟猪油,焖约3分钟,加25克盐挤菜、味精,小火烧至汤汁浓时稠时,淋熟猪油,撒青蒜段,装盘即成。
健康提示:鲤鱼营养价值高,富含优质蛋白、矿物质、维生素A和维生素D,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。该食谱美味营养。
孕妇吃鲤鱼的禁忌
孕期的饮食需要尤其注意均衡,理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而鲤鱼含有丰富的维生素和矿物质,正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
不宜多吃
孕期要保持营养均衡全面,任何东西都不能过量食用,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。