孕妇能吃鲤鱼吗 孕妇吃鲤鱼的好处

孕妇吃鲤鱼的食谱

清蒸鲤鱼

原料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。

做法：将鱼去鳞、肠、肚、置菜盘中，放入笼中蒸15~20分钟，取出即可食用。

特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者食用最好。

鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条(约500克)、红枣10粒 黑豆20克、盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升

做法：1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。4、食用前，放入盐调味即可。

黑豆鲤鱼汤

原料：1斤左右的鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐、生姜各适量。

准备：1、鲤鱼杀好洗净控干水分，生姜去皮后洗净拍破或切姜片。2、黑豆放在炒锅里小火炒至开裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。

做法：把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅，加黑豆、红枣、姜块和水，烧开转小火煲煮1小时，加盐调味即可饮用。如果以吃鲤鱼为主煲10分钟就可以了。

功效：利水消肿、下气、通乳，适用于孕妇水肿、上火、头痛、脚气和咳嗽等症，还可以用于产后乳汁不通的食疗。