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准妈妈多吃粗粮可降低流产和早产发生率

红薯

红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C及纤维素的含量都高于大米和白面。红薯还富含人体必需的钙、铁等矿物质,是营养全面的长寿食品。

准妈妈多吃粗粮可降低流产和早产发生率

美国和日本的科学家联合研究表明,红薯中含有类似雌性激素的物质,准妈妈食用后能让皮肤变得白嫩细腻。红薯中的纤维素能促进肠道蠕动,刺激排便。所以,红薯是准妈妈不可缺少的营养保健食品。

小食方:红薯银耳羹

准备红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。干银耳用温水泡发至软,红薯削去皮,切成块,枸杞子洗净;将泡好洗净的银耳放入砂锅中,加水煮至软;将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟透;再将枸杞子倒入,煮5分钟即可。准妈妈食用时用红薯自身的甜香调味即可,无须放糖。

提示 红薯含糖量比其他粮食多,所以有妊娠糖尿病的准妈妈不宜多食。

小米

小米中蛋白质、脂肪和部分维生素的含量比大米要高,烟酸和胡萝卜素含量也较为丰富,有滋阴补虚、健脾养肾、除湿利尿之用。准妈妈孕吐时喝点小米粥,对减轻恶心、呕吐非小食方:红薯银耳羹 常有用。

准备红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。干银耳用温水泡发至软,红薯削去皮,切成块,枸杞子洗净;将泡好洗净的银耳放入砂锅中,加水煮至软;将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟透;再将枸杞子倒入,煮5分钟即可。准妈妈食用时用红薯自身的甜香调味即可,无须放糖。

提示 红薯含糖量比其他粮食多,所以有妊娠糖尿病的准妈妈不宜多食。

小食方:小米燕麦南瓜粥

准备南瓜100g,小米100g,燕麦30g。将小米用清水洗净备用,南瓜去皮切块;把南瓜放入锅中,煮到8成熟时,放入小米和燕麦,继续煮5分钟。关火后闷5分钟即可。

准妈妈正确吃粗粮的3个方法

准妈妈吃粗粮也要讲究方法,吃得不对反而会伤害身体。

准妈妈吃粗粮一定要多喝水

粗粮中的纤维素需要有足够的水分做保障,才能维持肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水,这样可以增加肠道蠕动,减少有害物质对肠道壁的侵害,降低准妈妈发生便秘和产后其他肠道疾病的几率。

准妈妈吃粗粮要循序渐进

突然增加或减少粗粮的进食量,都会引起准妈妈的肠道反应。对于平常以肉食为主的准妈妈来说,增加粗粮的进食量时应该循序渐进,这样可以帮助肠道慢慢适应,切不可一下吃得过多。

准妈妈吃粗粮最好搭配荤菜

准妈妈每天吃的粗粮,除了考虑口味喜好,还应该注意荤素搭配,平衡膳食。准妈妈每天摄入粗粮的量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。准妈妈的食物最好粗细搭配,比例以60%的粗粮、40%的细粮为好,如果不好把握,每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。当然,粗粮细做,更有利于健康。

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