素食孕妈的营养计划

怀孕后期：

到了怀孕后期，准妈妈除了补充足够的热量和蛋白质之外，也别忽视了铁、钙等其它营养素的摄入，我国营养学会提出，在孕晚期，铁质每日膳食供应量为28毫克，钙质应增至1500毫克。

铁的补充建议：

深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品是铁质的来源，素食准妈妈可以多吃一些。此外，还建议在补铁的同时搭配柑橘类或维生素C饮品，可以加强植物性铁质的吸收率。由于茶和咖啡则影响铁质吸收，素食准妈妈要尽量避免。

若素食妈妈时常会出现脸色苍白、头晕或疲倦等现象，有可能是缺铁性贫血的前兆，可主动要求医师检查储铁蛋白是否足够，医师也会视情况给予铁剂，但服用铁剂后可能会有便秘情形发生，实属正常现象，但若超过身体可负担的程度，应立刻停止服用。

●蔬菜：红凤菜、苋菜等深绿色蔬菜、紫菜。

●水果：葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果等。

●富含维生素C的水果：番石榴、西红柿、奇异果等。

钙的补充建议：

在孕晚期，补钙并非越多越好，如果补钙过度，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，使分泌的羊水减少，导致胎宝宝头颅过硬。从而使宝宝无法得到母体提供的充分的营养和氧气，而过硬的头颅也会使产程延长，增加分娩危险。另外，补钙过多也可能引起准妈妈便秘，所以把握好孕后期钙的摄入总量很重要，建议不要超过营养学会的推荐标准，且最好通过食物补钙。

●蔬菜：杏仁花、花椰菜、羽衣甘蓝。

●其它：芝麻酱、豆腐、豆浆、坚果奶等。

TIPS：素食加工食品要少吃

素食准妈妈应该对素食加工食品非常熟悉，比如素大排、素鱼、素火腿等，这些食物虽然美味，但在加工过程中会加入一些添加物包括着色剂、防腐剂、膨胀剂，以及各色香料，过量食用对健康将可能会产生负面影响。特别是完全加工好的素食产品，可能还会含有过高的钠离子，因此建议最好选择购买半加工的素食加工食品回家烹饪，比较让人放心。当然，选择素食，最好还是多挑选天然蔬果较为健康。