美食篇
传统美食,孕期要不要
春节是中华民族的传统节日,传统节日自然少不了传统美食。汤圆预示着圆满、团圆;饺子形似元宝,代表着财源滚滚..这些传统美食不仅味美,个个都是春日里的吉祥物。
汤圆
正月十五元宵节,家家户户都会煮上一锅热腾腾的元宵,以示团圆。而整个正月,很多家庭的餐桌上也少不了汤圆,可谓主食甜点两相宜。
市场上元宵的种类也是琳琅满目,有芝麻馅的、红豆馅的、菜肉馅的..准妈妈们爱吃汤圆的也不少,吃可以,但吃法可是有讲究的。首先,量不能多,一次两个就差不多了。汤圆的主要成分之一是糯米,糯米粘性高,不易消化,且孕期消化能力本来就弱,加上准妈妈多缺乏运动,就很容易造成吃了汤圆“噎的慌”的情况。另外,汤圆的馅料,无论是甜是咸,油脂含量都很高,且缺乏其他营养元素,并不是健康食品,尤其不能当早餐或者睡前当夜宵来吃。近年来,市面上还流行起了油炸汤圆,准妈妈们还是不要尝试为妙。
饺子
饺子的历史可以追溯到1800多年前,而春节吃饺子的习惯则是在明代出现的。饺子除了寓意美好,其本身也堪称中华美食,尤其是大厨们精心制作的花式水饺,更是让人垂涎三尺。
饺子的馅料层出不穷,家里能做的小炒菜基本上都可以藏进饺子皮里,且荤素皆宜,这就给准妈妈们带来了口福。饺子皮是面粉做的,相对容易消化,且过年吃的饺子以自家包的为主,可以很好地控制菜肉比例,避免油腻。说到饺子馅,准妈妈们还是要有所警觉,有些孕期不宜使用的食材千万不能包进饺子里,如蟹黄、马齿苋等。还要注意食用的量,因为饺子的饱腹感不明显,吃着吃着就吃多了,最好由家人数好个数盛给准妈妈吃。吃饺子蘸一点醋可以帮助消化,吃完再喝几口饺子汤,正所谓“原汤化原食”。
春卷
春卷,又名春饼,“春日食春饼”是江南颇为流行的传统,又有迎春之意,故也是春节期间深受众多家庭喜爱的小吃。
人们熟悉的春卷,基本都是将面皮包裹馅料油炸而成,其表面金黄,香脆可口;还有一些地方习俗是将面皮蒸熟,直接包裹菜肉食用,有点像北京烤鸭的食用方式。对于准妈妈而言,后者显然是更为健康的,因为经过高温油炸的食物含有许多对人体不利的成分,如丙烯酰胺,一旦炸焦还会产生致癌物质——苯并芘,对于孕妈咪和胎儿都是极为有害的。当然,春卷作为一道点心菜,既不是主食,也不是主菜,准妈妈们小尝两个也就足够了。
八宝饭
相传武王伐纣的庆功宴上,伯达、伯适等八士,功勋赫赫,疱人灵机一动,烹八宝饭以象征八士。最早的八宝饭是将蒸熟的糯米,拌上糖和油,再以莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料作为八宝料,最后撒上红绿梅丝作为点缀而成。而经过千年的演化、流传,烹制方法和八宝的选择也有所变化。
由于八宝饭口感软糯香甜,渐渐变成了过年最受欢迎的甜点,没有之一。准妈妈们很多偏好甜食,尤其是过了早孕反应,对于甜品毫无抵抗力。在家烹制八宝饭,应选用新鲜的莲子,红枣,山楂,葡萄干,桂圆肉等,这些干果对于准妈妈的营养平衡是有益的。但这八宝饭虽好,可不能“当饭吃”,它毕竟还是以糯米饭为主的,不易消化,且甜度大,会影响食欲。不仅是八宝饭,任何甜点,甜食,准妈妈都要控制量,吃多了还会增加患妊娠期糖尿病的风险。
生活篇
孕期出行,你做主
春节出游,已经逐渐变成了过年期间的热门活动,这也让众多准妈妈蠢蠢欲动。加上很多上班族为了事业远离家乡,过年回家团聚也是势在必行,但准妈妈们孕期到底能否出远门呢?
一般来说,孕早期和孕晚期的准妈妈还是不推荐出远门。因为孕早期特别容易发生感染,尤其是在人多的风景旅游区,而且一旦感染,后果不堪设想,而孕晚期,由于临近分娩,旅途劳累容易引发早产。
那对于孕中期的准妈妈,旅行政策宽松,旅行期间又该注意些什么呢?别急,衣、食、住、行一样也不能少。
衣
准妈妈出行的衣着一定要符合目的地的天气,当地天气寒冷则要注意保暖,围巾、手套、帽子,一个也不能少;如果当地气候较热,就以舒适为主,日照强烈也应戴好遮阳帽,且勤换衣物,保持清爽。另外,准妈妈不论是出游还是走亲访友,平底鞋都比高跟鞋方便,但也不宜长时间走动,过于劳累对于母亲和胎儿都不利。
食
对于陌生的城市,准妈妈们尤其要防范食物过敏,旅行期间的饮食还是以平时所习惯的食物为主,不要轻易尝试当地的所谓特产。另外,也要注意旅途中带来的水土不服。准妈妈孕期消化系统较为虚弱,如果出现腹泻、呕吐等情况,最好能及时去临近的医院做检查。
住
说到住宿,准妈妈出游还是选择大城市比较好,千万不要选择医院稀少的地方,因为一旦出现紧急情况,必须马上赶去医院。而下榻的酒店,则一定要清洁卫生,交通方便。另外,准妈妈旅游期间应保持原有的作息规律,保证睡眠对于胎儿的成长也十分重要。
行
虽然孕期出游并不禁止,但长途跋涉还是不推荐的。对于出行的交通工具,则以方便为主。自驾游,汽车的道路选择要可以随开随停,而飞机最好不要选择长途航线,机上的座位应靠近走道,可以经常起来走动一下,因为准妈妈的血液循环较正常人慢,久坐则更不利于血液循环。
外地旅游固然是心旷神怡,但说到春节期间的活动,元宵灯会也是精彩纷呈。赏花灯、猜灯谜,实在是热闹非凡。
对于热闹的灯会,准妈妈们一定眼馋的很,但还是不要去凑热闹的好。然而,在家人的陪护下,去近郊亲手放个花灯许个愿,给亲友和未出世的宝宝送去祝福,却是不错的选择。