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推荐夏季孕妇消暑有胃口的菜!

2015-05-28 14:52:55 出处:乖乖网 标签: 孕妇饮食营养 孕妇饮食 孕妇饮食注意

1.将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2.山药刨皮后切滚刀块备用。

3.莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

夏季孕妇消暑有胃口饮食诀窍!

4.甜玉米切件,准备2片生姜。

5.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。

6.将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

海带冬瓜排骨汤

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以也是水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

海带冬瓜排骨汤的做法

材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1cm左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。这个汤有很好的消暑清热作用。

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