孕妈咪怎样补充营养才最合理？

拿到“中队长”的检查结果，孕妈咪们兴奋之余，不免开始纠结：孕期中如果顿顿鸡鸭鱼肉，怕自己的身材发福走样、宝宝长成过大儿，还要担心孕期妊娠糖尿病、妊高症的风险；但若是饮食不讲究，如今一人的营养可是要供给两个人的需求啊……那么，孕妈咪怎样补充营养才最合理？

蛋白质——孕产妇重要的营养素

胎儿早期肝脏尚未发育成熟，缺乏合成氨基酸的酶，而所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸，因此孕妈咪的营养奠定了宝宝的生命之初。

妊娠前期，孕妈咪可能会出现不同程度的孕吐反应从而影响营养的摄入；妊娠中后期，胎儿迅速生长，母体胎盘、乳腺等生殖器官也逐渐发育，而肠道容积开始减少；哺乳期，每分泌750mL乳汁需要消耗蛋白质13g，如果膳食蛋白质质量不高，转变成乳汁蛋白质的效率就比较低。因此孕产妇对营养的需求，要比平时多且好，尤其是对蛋白质的需求。

孕产期每日应该摄入多少蛋白质？

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕妈妈和哺乳妈妈膳食中的蛋白质增加值分别为：孕早、中、晚期分别为5g/天、15g/天、20g/天；为满足乳母对蛋白质的需要，建议母乳妈妈每日应增加蛋白质20g，以保证优质蛋白质的供给。据《中国孕妇饮食营养现状分析》的数据，我国大多数育龄期女性由于各种各样的原因，蛋白质尤其是优质蛋白的摄入甚至还达不到正常水平。

补充蛋白质别走误区

银耳、桃胶？

很多美颜小秘方里都有讲，银耳富含胶原蛋白，润肤养颜，低热低脂不长胖。

其实 胶原蛋白只存在于动物性食材中。银耳，包括具有类似口感的桃胶、皂角米，其主要成分都是葡聚糖、甘露聚糖，蛋白质的含量非常低。这类食材作为低热健康食物可以常吃，指望靠它们补充孕期所需的蛋白质，就非其能力所及了。

燕窝、海参？

燕窝、海参是中国传统的高档食材，主要成分是蛋白质。民间认为，孕妈咪吃燕窝，不仅可以让宝宝皮肤白嫩，还有保胎的奇效。

其实 食物蛋白质氨基酸比例与人体蛋白质氨基酸比例越接近，吸收率会越高。由于燕窝和海参类的蛋白氨基酸组成与人体需求相差较远，而且缺乏人体必需氨基酸，在营养学上被称为不完全蛋白。这类食材可以给人体提供一些氨基酸，但对孕妈咪而言，其性价比是远远比不上完全蛋白的。

猪蹄、鸡蛋？

猪蹄、鸡蛋是中国民间传统的月子食材。相较于蛋白质含量非常低的银耳、只含不完全蛋白的燕窝，猪蹄、鸡蛋算得上是蛋白质中的优等生了，它们所含蛋白质的氨基酸种类、含量和人体需求比较接近，可谓是优质的完全蛋白。

其实 猪蹄和蛋黄中最应注意的是其中的脂肪和热量，肉汤脂肪肉眼可见，蛋黄中脂肪也不可小觑。一天不能吃太多，否则会对身体产生很大的负担。