产后减肥吃什么好 产后减肥的营养食谱

炒豆皮

材料：豆皮 1个　香菇2朵　胡萝卜25克　麻油1小匙　姜片2-3片

做法：豆包、胡萝卜切成丝，香菇切薄片。将麻油烧热，爆香姜片，再放1炒熟即可。

功效：豆皮是煮豆浆时，表面冷却形成的一层皮，含有黄豆的营养素，所以也是天然植物雌激素的食物来源之一，可以帮助女性荷尔蒙的调整。

香菇是矿物质的良好来源，可以帮助血糖代谢，保存瘦肌肉组织，加强新陈代谢。

注意：挑选豆制品尽量挑加工过程简单，不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高，最好不要吃。

银丝鱼片

材料：鲷鱼肉1条、粉丝1包、五味酱3汤匙，水1杯

调味料：酒1汤匙、葱段1条、姜两片

做法：鱼肉洗净后斜切成薄片，粉丝浸软沥干水后煮熟备用。将水煮滚后加入调味料，再放入鱼片煮熟，铺在粉丝上，淋上五味酱即可食用。

菜肴功效：鲷鱼含有优质蛋白质且油脂低，适合产后食用。

麻油蛋包面线

材料：麻油一大匙　蛋一个　无盐面线1把　水2碗　米酒2大匙　老姜4-5片

做法：将面线放入滚水中烫熟后，捞起备用。将一小匙麻油烧熟，爆香姜片后把姜片夹出，再把蛋打进去煎熟盛起。锅中加入剩下的麻油烧热，加水煮滚，再加入烫熟的面线，起锅前洒入米酒即可。

功效：麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，除了可以帮助脂肪代谢以外，对于荷尔蒙的调整更是不可缺少，而且麻油有加强了宫收缩的功能，所以可以加速了宫的复原。

蛋是优质蛋白质来源，可以加强生产之后的伤口愈合。

面线提供的糖类有节省蛋白质的效果，对生产后的身体修复很有帮助。

注意：有些面线制造过程中会加入盐，这种面线坐月子不适用，因为吃太多盐会使身体积存多余的水分，造成浮肿。