小米粥清甜爽口,含有多种维生素、氨基酸、碳水化和物,营养丰富易于消化,是产妇坐月子的食补佳品。接下来,我们来看看月子小米粥的做法。
百合小米粥
材料:干百合、干银耳、红枣、花生、小米、冰糖。
做法:
1、先将银耳放入水中泡发后去杂质,沥开水用,在先百合,红枣,花生,洗干净之后并用清水洗干净。
2、准备好的花生,小米,百合,都一起放入锅中用文火煮,煮的时候,可以适当的多放点水,这样熬出来的粥更入口,也适合产妇吃。
3、等到粥稠的时候放入银耳,红枣关火,加入冰糖就可出锅了。
花生小米粥
材料:小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。
做法:
1、先交小米,赤豆,花生仁去皮之后泡水浸泡四个小时。
2、看到花生仁,赤豆有发胀的感觉之后加入捞出沥干,加入清水用小火煮半个小时。
3、接着再将小米一起放进去煮烂,因为小米比花生,赤豆都容易煮烂,所以千万要记得先将花生仁,赤豆放进去煮,等到粥稠了之后,就可加入桂花糖调味了。
山药小米粥
材料:山药、小米、白糖。
做法:将买回来的山药洗干净并世成小块,然后和小同一起放入锅中煮,熟之后加入适量的白糖就可以了。
红糖小米粥
材料:小米、红枣、桂圆、花生、赤豆、红糖。
做法:
1、先将红枣,桂圆去核,赤豆,桂圆用水稍微浸泡两个小时。
2、然后将小米,红枣,桂圆,赤豆,一同放入锅中用文火慢慢的熬煮,粥稠之后加入红糖就可。产妇多吃可促恶露的排出,并可补气血,实是小米粥之中大补之上选。
香菇猪肉小米粥
材料:香菇几朵、猪瘦肉、高汤、葱花适量。
做法:先将香菇处理干净泡发之后,切成小粒,将猪瘦肉切成丝之后加入小米一起用文火煮半个小时,改用大火煮,粥稠加入葱花,盐等调味就可。