陈皮炖鸡
材料:鸡1/3只,陈皮20克,姜,米酒1大匙。
做法:
1、鸡洗净,切块。
2、油入锅,加入姜、陈皮和鸡块一起翻炒2分钟。
3、加入米酒、盐、酱油和水煮沸,转小火煮20分钟。
功效:鸡肉滋补,陈皮开胃,促进肠胃蠕动。此汤可促进食欲,提供充足的营养,使身体更强壮。
清炖乌鸡汤
材料:乌鸡半只、黄芪25克、党参15克,枸杞子15克。
做法:
1、乌鸡洗净后切块,加入葱、姜丝、盐及酒等拌匀。
2、铺上党参、黄芪、枸杞子,隔水蒸90分钟即可。
功效:补中益气、养血生津。主治流产后身体虚弱。
母鸡山药汤
材料:母鸡一只、山药15克、红枣15克,党参15克,黄芪30克。
做法:
1、母鸡去内脏洗净后。
2、将上述原料放入鸡肚中,浇少许黄酒,隔水蒸熟即可。
功效:补气健脾、补虚固表、益肺止汗、生血。适用于流产后体虚、出虚汗者食用。