哺乳期时女性很重要的时期,哺乳期的食物直接关系到母亲和孩子的健康,那么,哺乳期的妈妈能吃黄豆吗?哺乳期吃黄豆有哪些做法呢?下面我们来盘点一下吧!
女性在哺乳期的饮食是很重要的,哺乳期的饮食关系到母乳喂养的问题,所以女性在哺乳期时,虽好吃一些有营养的食物,例如黄豆。哺乳期吃黄豆有很多好处,但是不宜多吃,否则会带来反效果。
哺乳期能吃黄豆吗
哺乳期是可以吃黄豆的,但是不过可量,食用过量的黄豆或经常食用黄豆,会使人体内的嘌呤含量升高,在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。所以食用黄豆要适量。
黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒,具有补脾益气、消热解毒的功效,是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆,可以使皮肤细嫩、白皙、润泽,有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质,可以营养肌肤、毛发,令肌体丰满结实,毛发乌黑亮泽,容颜不老。
哺乳期吃黄豆的注意事项
1、黄豆不宜和芹菜一起食用,这样会降低身体对铁的吸收;
2、黄豆吃多容易胀气,所以妈妈们食用时不可一次吃太多,以免胀气不舒服。
哺乳期吃黄豆的家常做法
鲫鱼黄豆汤
食材:鲫鱼1条,黄豆300克,葱、姜、盐少许。
做法:
1、将鲫鱼清洗干净,黄豆切成较薄的小片,葱姜切片待用。
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入黄豆,黄豆熟后放入盐和姜葱调味即可。
功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;黄豆具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉,鱼肉中的蛋白质是产妇不可或缺的营养。