富含维生素C的新鲜蔬菜水果如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等。
其中,维生素 C 可以帮助铁的转化和利用,有助于帮助改善贫血。
此外,有些新鲜蔬菜水果富含叶酸(如菠菜),也可以帮助血红蛋白的合成。
食物中铁、维生素C等营养素毕竟含量有限,所以只能作为防治贫血的一种辅助手段。如果发生较严重的贫血,应尽早就医治疗。