七、远离海产品
吃海鲜很容易引起过敏,因为海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,特别是有荨麻疹、过敏性哮喘和过敏性皮炎的人更要注意。鲍鱼、田螺、蜗牛及鲍贝更是引发严重过敏的高危海产品,千万要当心了!
八、远离螃蟹
其实不只是螃蟹,应该是大多数的海产品,在食用的时候都要小心。因为虾蟹属于发物,有过敏体质的人特别是有荨麻疹、过敏性哮喘和过敏性皮炎的人都要注意。而例如鲍鱼、田螺、蜗牛及鲍贝更是引发严重过敏的高危海产品。
温馨小贴士:
洋葱和大蒜等含有抗炎化合物,可防过敏症的发病。
另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症,其中椰菜和柑橘功效特别显著。
过敏性体质者最好每天喝些豆浆。
为什么会过敏呢?
过敏体质是因为缺乏消化酶
正常人体胃肠道具有多种消化酶,使进入胃肠道的蛋白质性食物能够完全分解后再吸收入血,而某些“过敏体质”者缺乏消化酶,使蛋白质未充分分解即吸收入血,使异种蛋白进入体内引起胃肠道过敏反应。
过敏体质是因为血清lgE高
免疫球蛋白E(IgE)是参与过敏反应的抗体,正常人血清中IgE含量极微,而某些“过敏体质”者血清IgE比正常人高1~10倍。
过敏体质是因为缺乏组织胺酶
正常人体含一定量的组织胺酶,对过敏反应中某些细胞释放的组织胺(可使平滑肌收缩、毛细血管扩张、通透性增加等)具有破坏作用。因此正常人即使对某些物质有过敏反应,症状也不明显。但某些“过敏体质者”却缺乏组织胺酶,对引发过敏反应的组织胺不能破坏,而表现为明显的过敏症状。
如何才能为自己“娇贵”的过敏体质打造一个良好的饮食结构,从而更好地备孕呢?过敏体质者需补充维生素C和黄酮素,这主要是因为维生素C有抗组织胺的效果(组织胺是很重要的诱发过敏物质);而黄酮素可以阻碍组织胺的释出,也有助于节省维生素C的使用。