每到暑假孩子放假在家,总是各种零食不住嘴地吃,其中一些垃圾食品也会乘虚而入,攻击和占领孩子的胃。用什么抵挡这些垃圾食品的诱惑呢?看,我们的援兵到了:鲜艳逼真的小蘑菇、斑斓诱人的棒棒糖、栩栩如生的小松果、呼之欲出的向日葵......有了这些鲜活生动、美味可口的创意美食,就让各路垃圾食品见鬼去吧!
“健康生活,当然要从健康饮食开始。张开想象的翅膀,伸出灵巧的双手,用创意美食代替垃圾食品,就从这个暑假开始!”
鹌鹑蛋小蘑菇
萝卜水嫩鲜艳,鹌鹑蛋细腻醇香,两者巧搭而成的小蘑菇,生动形象,几乎可以以假乱真。
材料:樱桃小萝卜10个,鹌鹑蛋10个,芹菜叶5g。
工具:吸管1支。
做法:
1.将小萝卜清洗干净,切成两半。
2.将鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟后捞出,过凉水,使其快速降温并去壳,用刀将两头切平。
3.将切开的小萝卜放在鹌鹑蛋上。
4.用吸管在切掉的蛋白边角料上压出圆形(小圆片用手取出不太方便,只要用嘴一吹,就很容易脱落),放在小萝卜上面。
5.将芹菜叶铺在盘子上,作为“草地”背景。
6.将做好的鹌鹑蛋小蘑菇摆放在盘子上即可。
Tips:食材中的樱桃萝卜也可以用小番茄代替。