宝宝贫血，预防调理有良方

富铁食谱推荐

1.猪血菠菜汤

原料：

新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。

做法：

1.菠菜洗净，用开水烫一下，然后切段备用；

2.猪血洗净，切小块先放入铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。

营养功效：

猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、润燥，此汤具有补铁养血之功效。

2.猪肝瘦肉粥

原料：

鲜猪肝50克，瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

做法：

1.将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；

2.将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

营养功效：

猪肝含有丰富的铁元素、磷元素，这是造血不可缺少的原料。另外，猪肝中还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，这些营养元素对宝宝的健康成长很有益处；猪肉富含蛋白质，可促进铁元素的吸收。两者结合可健脾益气，适用于缺铁性贫血的宝宝食用。

3.鱼泥豆腐羹

原料：

鲜鱼1条，豆腐1块，淀粉、香油、盐、葱花少许。

做法：

1.将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；

2.将水煮开，加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；

3.加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

营养功效：

鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育，是为宝宝补充铁元素的上佳选择。