宝宝缺乏这些营养素，后果很严重

婴幼儿时期是一个人的一生中非常重要的成长时期，也是最容易缺乏营养素的时期。那么，婴幼儿一般最容易缺乏哪些营养素？缺乏后会导致哪些危害？作为父母，应该如何安排宝宝的饮食，不让其缺乏这些营养素？

DHA 提高宝宝智力 

DHA，为二十二碳六烯酸，属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，必需脂肪酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取。同为ω-3系列的多不饱和脂肪酸还有EPA，为二十碳五烯酸，属于DHA的前体。另外，植物油如大豆油、亚麻籽油等也含有α-亚麻酸，可以在体内转化成DHA，但效率不高，有资料显示转化效率仅为1%～3%。因此，从食物中直接获取DHA这类脂肪酸是最有效的途径。 

1.DHA缺乏的危害 

DHA占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育具有重要意义。必需脂肪酸的缺乏，可以引起孩子生长迟缓，还会影响到孩子的神经和视觉的发育。越来越多的研究显示，充足的DHA摄入可以提高宝宝的智力。婴儿大脑含60%脂肪，其中20%是ω-3脂肪酸（主要是DHA和EPA）。 

在孕中、晚期，胎儿脑细胞分裂增殖速度达每分钟25万个，因此，要想让宝宝聪明，准妈妈们先要摄入充足的DHA，这对孩子精神、视力和免疫系统发育及长期认知能力都有重要作用。2015年，国家出台了《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》，而中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》也建议婴幼儿每天适宜摄入DHA100mg。 

2.什么食物富含DHA？ 

DHA的食物来源有鱼类（尤其是海鱼）、海鲜、蛋黄、藻类等（其他食物几乎不含DHA），其中首推鱼类。建议孕中、晚期每周至少吃2～3次鱼，每次100～150g，且至少吃一次海鱼，尽量选择相对安全的三文鱼、沙丁鱼，谨慎选择含汞风险较高的旗鱼、马林鱼、金枪鱼等。另外，吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻。 

3.海鱼有重金属污染风险，安全吗？ 

目前，国内外健康机构建议孕妇每周摄入340g的海鱼就可以满足孕妇及胎儿对DHA的需要。很多人都因为担心海鱼会含有汞等重金属而不敢摄入海鱼。其实，很多营养学者也担心这个问题，为此，有科学家专门做了研究。他们发现，适量进食海鱼带来的好处要大于重金属污染带来的弊端。 

4.6个月以后的宝宝可尝试添加鱼类辅食 

0～6月的婴儿要坚持纯母乳喂养，因为母乳中含有丰富的DHA，此时哺乳期的妈妈每天要坚持吃一些富含DHA或α-亚麻酸的食物。如果母乳不够，需混合喂养或人工喂养，应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶粉。家长可以算一下宝宝是否能从奶中获得足够的DHA，如果达不到70～100mg，甚至相差较远，可以考虑补充。