姑娘果是一种水果,是东北的一种特色水果,它具清热利尿的功效,那么姑娘果怎么吃?姑娘果要洗吗?姑娘果孕妇可以吃吗?请看本文介绍吧。
姑娘果要洗吗
姑娘果是不用清洗就能吃的水果,剥开姑娘果的外皮可以看到果子是橙黄色,直接吃或另作他用。
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
先把姑娘果外面一层果衣剥掉,然后在放在清水里清洗即可食用。
姑娘果未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品。
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎。
孕妇可以吃姑娘果吗
孕妇不能吃姑娘果。现代医学认为,姑娘果能利咽化痰,可治肝炎,咽喉肿疼,肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为:酸浆苫塞,清肺治肝,咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测,红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。但是姑娘果中的酸浆膨大的宿存萼虽然可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,治痛风。但是根据《闽东本草》:“有堕胎作用,孕妇忌用。”,所以孕妇是不可以吃姑娘果。
姑娘果的营养价值
姑娘果中含有人体所需要的十八种氨基酸、多种维生素(主要是维生素A和维生素B),新鲜的姑娘果中维生素B复合体的含量竟然高达西红柿的三倍,含糖量超过了葡萄,其中果糖的含量占到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果,这可能也是姑娘果唯一的一点不好的地方。