我们都知道,南瓜粥是很受欢迎的一种食物,它的味道好,营养丰富,深受人们的喜欢,很多人都会喜欢吃南瓜粥。那么孕妇能吃南瓜粥吗?
孕妇可以喝南瓜粥吗
孕妇可以喝南瓜粥的。南瓜粥含有丰富的维生素、果胶、胡萝卜素、淀粉、蛋白质和钙磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且还有着不可忽视的食疗作用。
孕妇喝南瓜粥的好处
通便
南瓜粥所含成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化,而孕期准妈妈们通常都比较容易出现便秘的情况,这个时候喝一些南瓜粥能够起到通便的作用。
加强营养吸收
南瓜粥含有丰富的果胶,能保护孕妇肠胃粘膜,免受粗糙食物刺激,孕妇在怀孕期间肠胃功能比较弱,而南瓜粥熬煮时间长,粥里的营养物质析出充分,所以南瓜粥不仅营养丰富,而且容易吸收。
美容养颜
南瓜粥中含有丰富的维生素E,维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌肤免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用。
保护视力
南瓜粥中含有丰富的β-胡萝卜素,在机体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A,对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。
孕妇南瓜粥的做法
燕麦南瓜粥
准备食材:燕麦100g、大米50g、南瓜150g、盐1小匙。
做法:
1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。