孕妇血糖高可以吃凉薯吗

凉薯是生活中常见的食物，味道鲜美，营养丰富，降低血压血脂，受到人们的欢迎，那么孕妇血糖高可以吃凉薯吗？孕妇可以吃凉薯吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

孕妇血糖高可以吃凉薯吗

孕妇血糖高能吃凉薯，但不宜多吃。孕妇血糖高在饮食上需要选择一些糖分低，水分高，并且营养丰富的食物，含有较多的糖分，营养也相对较丰富，孕妇血糖高是可以食用的，但不宜多吃，有增高血糖的风险。

凉薯味道微甜，含有少许的葡萄糖，水分含量又很高，很多人都认为凉薯是低糖食物，其实不然，凉薯中虽说葡萄糖的含量很低，但是淀粉含量较高，经过胃肠的消化代谢会生成较多的糖类，可增高血糖，不宜多吃。

孕妇血糖高怎么吃凉薯

素炒凉薯

食材：凉薯一个，胡萝卜一根，青椒一个，食盐适量，香醋少许。

做法：

1.凉薯和胡萝卜洗净、去皮、切条状，青椒洗净切成适当形状。

2.胡萝卜条焯水备用。

3.热锅凉油，入青椒翻炒断生，随机入焯了水的胡萝卜，最后加入凉薯，给适量盐，快炒。

4. 出锅前淋香醋少许即可。

孕妇血糖高吃凉薯的注意事项

1.凉薯性凉，带有一些寒气，因此，若是孕妇血糖高身体较差，不宜过多食用，以免引起体内寒气过盛，出现不适。

2.凉薯虽然味道不适很甜，但是糖分的含量却是很高，因此，孕妇血糖高食用不宜多吃。