抗过敏作用
horri及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
紫苏油怎么吃
直接饮用
日均服用5-10毫升;滴在温米饭、面包或馒头上,儿童酌减至1-5ml。
巧拌凉菜
添加到凉菜或沙拉中。
靓汤调味
滴入煮熟的粥、汤、牛奶中。
烘焙糕点
将有机营养油代替氢化油或奶油烘焙糕点。
自制调配
同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5—1:10的比例混合后食用。
秘制搭配
取5-10毫升营养油与无糖自制酸奶或无糖酸奶搅拌均匀后食用,为欧美风行的防癌食疗法。