孕妇能吃剁椒鱼头吗

孕妇可以吃适量的剁椒鱼头，只要不是太辣是可以吃的，一般孕妇在怀孕的情况下胃口都不会很好，剁椒鱼头开胃很下饭，而且鱼头多吃对胎儿也是很好的。

孕妇能吃剁椒鱼头吗

只要不是太辣是可以吃的，一般孕妇在怀孕的情况下胃口都不会很好，剁椒鱼头开胃很下饭，而且鱼头多吃对胎儿也是很好的，当然偶尔一次也还是可以的，没有绝对，但是要少吃辛辣等刺激食物。

剁椒鱼头用的是什么鱼

剁椒鱼头是鳙鱼的头。

鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼。鳙鱼的特点是头大，肉质雪白细嫩，鳙鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头，其他鱼的头都是小小的，没什么可吃的。所以要吃鱼头的话一定要吃鳙鱼头。

剁椒鱼头哪里最好吃

剁椒鱼头的精髓在鱼云。鱼云的位置在鳃盖下方，为白色半透明胶状，和鱼鳃连接，一般杀鱼时，去鳃留云。4斤左右的花鲢鱼单个鱼云体积大概为直径2cm，高1cm左右柱形。由于形状分层和白云类似，所以俗称鱼云。口感嫩滑，软脆，有细微骨质，在蒸制时间恰当的情况下鱼云为整条剁椒鱼头精髓。