促进胎儿生长发育
香菇是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富,富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。孕妇食用能强身健体,促进胎儿的发育。
调节血压
孕妇血压不稳是很多准妈妈担忧的事,尤其是在孕晚期血压长时间居高不下,这是妊娠高血压的一个很明显的预示,香菇具有调节人体血压、血糖以及血脂的功能,孕妇食用香菇能帮助稳定血压,预防妊娠高血压,以保证顺产安全。
预防孕期衰老
很多年轻的姑娘在怀孕生育之后都会出现明显的变化,我们经常说是生育后“成熟了”,其实应该说是老了,任何女性在怀孕阶段都会有衰老的情况,实验表明从香菇泡水中提起的某些成分能有效的清除机体内部的自由基,而且香菇中还含有具有强抗氧化作用的维生素C,也具有清除自由基的功效,因此,孕妇食用香菇能改善或者减弱孕期的衰老,同时也具有美容养颜的功效。
补钙
香菇含有一种很多蔬菜都不具有的特殊成分,使得香菇具有和人体皮肤拥有一样的功能,能在紫外线的照射下能自身合成维生素D,因此,孕妇食用香菇最好是先晒一下,可以有效的补充维生素D,促进对食物中钙质的吸收和利用,具有一定的不该作用。
孕妇吃香菇的注意事项
注意选择来源安全的香菇
孕妇吃香菇注意选择来源安全的香菇,不适用山中野生香菇,以免含有毒素,引起身体不适。
香菇不宜与鹌鹑肉一起食用
香菇不宜与鹌鹑肉一起食用,会引起血管痉挛,严重者可能会引起孕妇流产。
脾胃虚寒的孕妇不适合食用
香菇属于发物,因此,脾胃虚寒的孕妇不适合食用,以免引起腹泻等不适症。