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孕妇能吃高丽参吗 孕妇的高丽参食谱

2016-09-05 13:36:29 出处:乖乖网 标签: 孕妇饮食 孕妇食谱

孕妇吃高丽参注意事项

1.服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品,滑肠泻下及油腻难消化食品,会影响补益效果。

2.高血压病禁用。

人,休闲装,人生大事,室内,中间部分_143895577_Pregnant women with socks_创意图片_Getty Images China

3.给孕妇煲参汤的最佳时间是40分钟左右,有些中老年朋友一煲就是2~3个小时,认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实,参类中含有一种人参皂甙,如煮的时间过久,就会分解,失去营养价值。

4.孕妇服用参类时,如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状,或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时,应立即停用,及时去看医生。

适合孕妇的高丽参食谱

高丽参粥

材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量

烹调方法:

1.大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。

2.于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。

3.放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。

疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参。

人参炖鸡

材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个

烹调方法:

1.鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用。

2.糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参。

3.鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时。

4.最后以盐及胡椒粉调味即可。

疗效:人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃。

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