炒菜的油烟对孕妇有影响吗

如何降低油烟对人体的危害

用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜

因为用过的油其烟点(油冒烟时的温度)会下降，这就意味着炒菜时油烟会更多，对操作者会造成更大的伤害。

尽量不要选择爆炒、煎炸、过油的菜式

因为这时候锅里往往已经是冒很大的炎后才放菜，其温度往往会超过300℃，这时候会产生大量的有毒物质或者致癌物。

炒菜时还没有油烟时候就把菜放进去

教给大家一个简单的方法在倒油10秒钟后放菜就可以了，这时候油温往往不高并且炒菜温度适宜。

不要每餐每个菜都用炒、炸、煎等烹调方式

可以多选择蒸、煮、炖、凉拌的方式，不仅可以减少油烟的产生，而且还可以减少油脂的摄入。

使用抽油烟机

买一个有效的抽油烟机，并且开火时候同时打开抽油烟机。最好选择那种安装距火源很近的抽油烟机，不要买欧式的，抽油烟机有效抽油的标准是距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道，大家在家里不妨试试。