孕妇可以吃土豆吗 孕妇吃土豆的禁忌​

土豆是一种在我们餐桌上十分常见的食材，许多人都喜欢吃土豆，土豆的适宜人群也很广泛，那么，孕妇可以吃土豆吗？孕妇吃土豆能有哪些好处？

很多人都喜欢吃土豆，土豆的营养价值也很高，土豆能代替主食，常吃土豆能轻身健体，防治高血压，但土豆含有很高的淀粉，大量食用会导致人体血糖升高，对身体健康造成威胁。

孕妇可以吃土豆吗

孕妇是可以吃土豆的。土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。

孕妇吃土豆有哪些好处

1、土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维，常食土豆强身健体；

2、土豆中的钾可以防止高血压，因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足，土豆是钾最理想的来源；

3、土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化；

4、土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃土豆不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素，同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量（糖分）；

5、另外土豆能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。