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孕妇能吃茼蒿吗 孕妇吃茼蒿的好处

2016-07-05 11:47:04 出处:乖乖网 标签: 孕妇饮食营养 孕妇饮食

茼蒿作为人们喜爱的食材之一,不仅有着独特的口感,而且营养价值和药用价值十分高。那么,孕妇能吃茼蒿吗?孕妇吃茼蒿有哪些好处呢?我们来了解一下吧!

茼蒿,有机食品,塔菜,维生素,青菜_gic16996372_茼蒿_创意图片_Getty Images China

茼蒿是冬季餐桌上常见的一种食材,茼蒿的味道独特,而且富含营养,孕妇多吃茼蒿,有利于胎儿的健康生长。茼蒿又被称作“皇帝菜”,含有丰富的粗纤维和胡萝卜素,十分适合孕妇食用。

孕妇能吃茼蒿吗

孕妇可以吃茼蒿。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的,所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。

孕期要多吃蔬菜,而茼蒿是一种富含营养的蔬菜,孕妇可以常吃。茼蒿在古代为宫廷佳肴,所以它又有“皇帝菜”的美誉。茼蒿鲜嫩爽脆,含有丰富的粗纤维和胡萝卜素,其含有特殊香味的挥发油有消食开胃的食效。茼蒿适宜与荤菜共烹,此外,凉拌和炒都是不错的吃法。值得注意的是,茼蒿易熟,炒制时需用猛火快炒,这样可以减少其营养流失量。

孕妇每天最好吃500克左右蔬菜,1-2只鸡蛋,50-100克瘦肉,100-150克大豆制品。孕妇如能常吃些动物肝脏、血、骨头汽、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品,芝麻、花生、核桃等坚果类,对孕妇尤为有益。

孕妇吃茼蒿的好处

消食开胃,通便利肺

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

清血养心,润肺化痰

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

利小便,降血压

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

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