孕妇可以吃绿豆吗 孕妇吃绿豆的好处

怎样选购绿豆

孕妇在家煮绿豆，原材料绿豆的选购尤为重要，接下来就教大家怎么选。

辨别绿豆是否新鲜

挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

辨别绿豆是否被污染

看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆

劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

适合孕妇吃的绿豆食谱

绿豆粥

原料：粳米250克，绿豆50克，冰糖20克。

做法：

1.、将粳米、绿豆淘洗干净。

2.、锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可。