钠︰孕妇若为高危险妊娠,如︰妊娠高血压、妊娠毒血症等,应控制钠(盐分)的摄取量。
避免的食物︰盐渍品、卤制品、素食品、罐装加工食品等。
维他命C︰维他命C具有增强免疫力的功效;且素食孕产妇可多吃维他命C,以利铁质被身体吸收。
建议食物︰柑橘类食物、番石榴、番茄、草莓、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。
蛋白质︰这是孕妇和产妇都非常需要的一样营养素,在一般的正常饮食中多能获取,所以不须太过担心。
建议食物︰动物性蛋白质,如︰蛋、牛 奶、肉 类、鱼类等;植物性蛋白质,如︰豆浆、豆腐等黄豆制品。
饮食均衡的重要性
因为许多食物之间具有交互作用,如多吃深绿色蔬菜,可以帮助钙质被身体吸收;多吃维他命C食物,能帮助矿物质被身体吸收,所以六大类食物,不要偏废或独钟哪一类,因为任何食物摄取过多或过少,对身体而言都是一种失去平衡的状态。
孕期体重控制
理想的十月孕期体重增加值,以12~15公斤为标准,所以,进食上的“量”与“质”同等重要,体重过轻的孕妇,会影响胎儿的发育,使其骨骼及牙齿的发育不良,本身也易有贫血症状;而体重过重的孕妇,除了行动不方便外,还容易水肿、血压过高、蛋白尿,患有妊娠毒血症,危及母子的健康安全。