二、怀孕期间摄取甜菜根的好处
1、预防骨质疏松
由于甜菜中含有大量的钙质,所以可以补充孕妇在怀孕期间的钙质需求量,预防骨质疏松,也可以帮助胎儿的骨骼发育。
2、防止出生缺陷
甜菜中含有大量的叶酸,可以预防胎儿有脊柱裂等出生缺陷,所以孕妇在怀孕期间可以多摄取,补充叶酸的摄入量。
3、可以预防贫血
因为甜菜含有丰富的铁,可以补充孕妇的铁质需求量。怀孕期间,因为血液的大量生成,所以孕妇需要许多的铁来防止贫血。
4、可提高免疫力
甜菜中的维生素A和抗氧化特性,可以提高怀孕期间的免疫力,避免孕妇在怀孕期间感染或是生病。
5、调控血糖水平
因为甜菜具有天然糖分,而且糖的转换过程很慢,所以可以帮助调控血糖,保持血糖稳定。如果你有妊娠糖尿病,更应该要食用甜菜。