妊娠早期孕妇饮食应以清淡为主,忌食腥躁辛热之品,宜清热、滋补而不宜温补。妊娠中、后期的饮食营养应丰富全面充足,尤其要注意动物性食物。
营养学家怎么说?
《中国居民膳食指南》中,有详细的孕期膳食指南,分为孕前期、孕早期、孕中期、末期以及哺乳期,有需要的妈妈,可以买来看看,一册在手更方便。这里转载营养学家范志红老师对孕期饮食的一段建议,可以说是个精简版,供妈妈们参考
怀孕前三个月,因为胚胎很小,几乎不需要多吃。此时孕妇食欲通常较差,饮食宜清淡,需要注意的是在恶心不严重时尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素,特别是各种B族维生素对孕妇很有帮助,但没必要吃任何补品。
怀孕4-6月时开始增加食量,此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡,大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质,200千卡)。吃鱼虽然可以补充蛋白质和omega-3脂肪,但也不宜过多,每天有2两足够了,而且不应油炸。
怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克,能量200千卡,蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两南豆腐(约22克蛋白质,210千卡)。大量吃肉吃鱼、大量喝油汤,除了育肥之外,对母子双方实在没有丝毫帮助。这时候要注意多补钙、补铁,因为这是准妈妈和胎儿需要量特别大的营养素。大量炒菜油和动物脂肪只会添乱。