远离孕期贫血你做对了吗？

准妈妈贫血食疗法

补铁的药物很难吃，有股怪怪的味道，轻微的贫血，完全可以通过食补的方式改善。建议准妈妈们从怀孕开始，就要经常食用以下食物，把预防贫血放在首位。

菠菜猪肝汤

原料：菠菜150克、猪肝50克、鲜姜20克、芝麻油3滴、盐1/3小匙、淀粉些许

制作：先把菠菜洗净、切段，再汆烫一下；把猪肝切片，裹上少许淀粉后，用沸水汆烫；把姜切成细丝；在锅里放适量水，水开后放入姜丝，约煮1分钟再放入菠菜、猪肝；最后加盐调味，再加上芝麻油即成。

红白豆腐

原料：鲜豆腐200克、熟猪血块200克、瘦猪肉100克、熟冬笋15克、酱油10克、精盐3克、白糖10克、白胡椒粉2克、葱段5克、植物油、淀粉、鲜汤适量

制作：把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯一下；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片；把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片；加入酱油、白糖、精盐烧沸1分钟后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即成。

阿胶补血汤

原料：阿胶20克、排骨100克

制作：先将排骨洗净，放入沸水中汆烫一下；取出后放入碗中，加适量的水，盖上保鲜膜，隔水炖煮大约1小时；将阿胶加入排骨中，煮炖至阿胶溶化即成。

肝片炒黄瓜

原料：黄瓜100克、猪肝150克、水发木耳10克、植物油、酱油、精盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜等适量。

制作：先将猪肝洗净切成薄片，用适量淀粉、精盐浆匀；洗净黄瓜切成片，木耳择洗净后切块；烧热的炒锅中倒入植物油，九成热时放入肝片，并用铲子轻轻搅散，肝完全变色后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下；放适量酱油、精盐、白糖等，用淀粉勾芡，随即将菜翻炒几下即成。

虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾仁50克、猪肉馅50克、胡萝卜15克、葱末20克、姜末10克、馄饨皮8片、香菜些许、高汤、盐、胡椒、芝麻油适量

制作：将虾仁、肉馅、胡萝卜、姜末、葱末一起剁碎，加入调味料拌匀；把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟；锅里加上高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即成。