孕期别拒绝反季节果蔬

寒冬来临，应季果蔬越来越少，反季节果蔬开始上市。一直以来，有一种说法，认为反季节产品不顺应自然生长规律，所以营养价值低，而且安全性得不到保证。如此顾虑让人们对反季节产品总是充满疑惑，反季节果蔬真的不好？孕妈咪真的不能吃吗？

一、孕妈咪正确看待反季节果蔬

·反自然也不准确

反季节果蔬从来源看有很多种：一类是本身在冬天温暖的热带地区生长的，比如从广东、云南、海南，甚至国外种植，冬季时通过物流配送到市场；第二类是从冷库里搬出来的，在收获季节就已贮藏好，比如常见的土豆、苹果；第三类则是大棚蔬菜。

前两种都不算是反季节，对于生产地而言都是顺应季节的，也不算违背中医的“逆天时而食”，只是对于消费地而言是“反季节”罢了。

·营养确有缺失

很多人吃反季节果蔬，总感觉在口感上略逊一筹，这倒是事实。从南方运过来或者储存保鲜的，营养上难免有所流失，而对于大棚蔬菜来说，确实也存在先天不足。

新疆医科大学公共卫生学院姚华等人，曾对乌鲁木齐市板房沟乡塑料大棚温室环境下种植的蔬菜进行测量，结果表明：大棚里的黄瓜营养含量远不如田间正常生长的。正常生长条件下每100克含叶绿素0.75毫克、维生素C16.2毫克、糖分为2.3毫克，而在大棚中生产的黄瓜每100克含叶绿素0.36毫克、维生素C12.7毫克、糖分1.7毫克。同时钾、钙、铁等营养也均低于田间的。

这是因为应季蔬果的日照更充分，糖分等物质积累更充沛；而反季节蔬菜由于生长期短，受光照和温度的制约，会让口感受到影响。