资深吃货 孕期吃火锅正确方式

天气越来越冷，然而再冷也挡不住一颗想要吃火锅的心！也许你会说，想吃就吃啊！但我是孕妇，虽然孕妇最大，但被管的也特多。

但是作为一名专业吃货，“孕妇”标签并不能阻挡一颗想要吃美食的心，看窗外雨雪纷飞，普罗大众搓手跺脚的样子，想象着屋内一家人围坐一桌热火朝天吃火锅的热闹劲儿就更加蠢蠢欲动了。忍不了，必须马上吃起来！

说到这里，你也许会觉得我很任性，不顾火锅对身体和胎儿的危害，只为饱一时之口欲，太不负责任！但是我要告诉你，作为一名专业的吃货，吃，是一件十分有深度的事情，不仅要爱吃，还要会吃，更要吃的有特色吃的健康！

资深吃货 孕期吃火锅正确方式

孕期吃火锅的正确打开方式（一）

火锅食材的选择和搭配，是健康吃火锅的根本！

——主食+肉+菜+菌藻类+豆制品

也许，你会说，这可不一定，有些人爱吃这些，有些人不爱吃呢，虽然事实是这样，但我总觉得每一样食物或做法都有其最完美的搭档，你不觉得这些是吃火锅的最佳拍档吗？！

主食：玉米、山药、土豆、红薯等；

肉禽蛋海鲜类：丸类、牛肉、鹌鹑蛋、虾等；

蔬菜：萝卜、冬瓜、胡萝卜、白菜、菠菜、香菜、绿豆芽等；

菌藻类：香菇、金针菇、黑木耳、海带等；

豆制品：豆腐、腐竹、豆腐皮等；

孕期吃得健康，最好选择新鲜的食材，少选鱼丸、虾丸、蟹棒、撒尿牛肉丸、香肠等加工食品以及内脏（如鸭肠等）。如果有条件应尽量在家自己涮火锅，也方便买到新鲜卫生的食材。一般来说，吃一份肉要搭配三份菜。

孕期吃火锅的正确打开方式（二）

酱料

我们都知道，火锅的好吃与否很大一部分在于酱料，火锅店也是各种各样的酱料齐上，少则4、5种，多则十几种，若在平时我们当然没什么禁忌，只要好吃，撒开了欢尽管吃，但是对于孕妈咪来说，酱料的选择还是必须要谨慎的。

尽量少选择：辣椒酱、花椒、沙茶酱等；

适当选择：芝麻酱、花生酱等；

建议选择：酱油、麻油、葱花、蒜泥、香菜末、花生末等；

总之都不要放太多，必要时可用开水稀释。