5. 葡萄
葡萄含有大量的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,适合各类人进行滋补的佳品;怀孕的妇女也多多吃,对胎儿的营养有益,还能让准妈妈面色红润,血脉畅通。
6. 瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。
7. 金针菜
含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
8. 龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,同时还有丰富的铁质。推荐给孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
9. 黑豆
我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。
10. 胡萝卜
俗称红萝卜,被日本人当作人参。丰富的β胡萝卜素,对补血非常有好处。
11. 菠菜
是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。
12. 黑木耳
黑木耳益气补血,每1百克黑木耳里含铁98毫克,是各种食物中含铁量最高的。
孕期科学补血须谨记
1. 吃啥补啥有帮助
俗话说,吃啥补啥。多吃一些动物的内脏,如肝、心等,还有红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血等含铁量高的食物,这些食物的主要成分是血红素铁,与人体中的成分接近,因而最易吸收。
2. 水果蔬菜不能少
新鲜的水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,尤其是深色蔬菜比浅色蔬菜更具营养。
3. 铁质炊具也补铁
铁除了来自食物中,还能来自日常使用的炊具中。孕妇在做菜时可尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
4. 叶酸增补有益处
孕妈做完产检之后,一般会从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。而在饮食上,也有许多富含叶酸的食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。当然,要提醒孕妈们注意的是,做菜时注意温度不要过高,以免造成食物中各种营养的流失。